2021年1月4回商品トピック

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★1月4回商品トピック★

＼2月2日は節分／

　2月2日は節分。節分は文字通り季節の分かれ目のことで、立春・立夏・立秋・立冬の前日を指します。旧暦では立春前の節分は大晦日にあたる大切な日だったので、前年の厄をはらう様々な行事が行われていました。豆まきはその代表です。また、鰯（いわし）の頭をひいらぎに指し玄関に飾ると鬼が退散し、災いが入り込まないと言われています。
　新型コロナウィルスが猛威をふるっていますが、邪気をはらう意味でもお家で豆まきや恵方巻など、おうちで楽しく過ごしてみませんか。

早春の野菜は”ほろ苦い”だけでなく…　～菜花～

早春の野菜は食味だけでなく、栄養素の多さも大きな特徴です。カルシウムは小松菜並み、カロテンはピーマンの5倍あるとされています。ビタミンCについては100mgを超えている事も驚異的でパセリとほぼ同等です。パセリは一回で数グラムしか食べられませんが、菜花は一度に50g程度は食べられるのが決定的な違いです。