2月3回のおすすめは、「海のミルク」と言われるほど栄養豊富な牡蠣。特に、鉄、亜鉛、ビタミンB12が食品の中でもダントツに多く含まれています。まるたか水産の生牡蠣は、旬の味を“ そのまま”味わってほしいから「水なしパック」でお届け。牡蠣そのものの濃厚な味わいが楽しめます。
牡蠣というとお鍋など冬場のイメージが強いのですが、実は石巻の牡蠣の身が太って一番おいしいのはこれから。産卵に向けて身体にタンパク質やミネラルをしっかり蓄えるため身がプリプリして生で食べても美味しいのですが、一般的には消費量が少なくなってしまいます。今回が生かき最終企画になりますが、一番美味しい時期の味わいをぜひご堪能ください！
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