■坊津牛とは？
鹿児島県南さつま市坊津町泊は、薩摩半島の南端に位置し、南国の緑豊かな大自然と、東シナ海に面した温暖な気候風土です。牛の飼育環境にも大変よく、良質な黒毛和牛が育ちます。牛肉の生産者は枕崎市に住む4組の生産者(牧場)で、丹精こめて肥育･出荷されています。
■坊津牛の肉質の特徴
坊津黒牛の肉質は、脂質がよく脂肪融点が低い為、調理の際牛肉の旨味成分を逃がすことなく、美味しく召し上がれます。牛の生理体系に基づく飼い方を実践しており、健康になるべくストレスを与えないように育てています。すき焼きが格段においしい♪
【ご連絡】年明けは1月1回（1月6日の週）からのお届けです。お届けの日数が開きますので商品のご注文はお忘れないようにご利用ください。
