皆さん、こんにちは！ホクレンの草野です。私たちホクレンは、よつ葉乳業の乳製品を供給させていただいております。新型コロナウイルス感染拡大の影響により、牛乳乳製品の消費減退が懸念されておりましたが、4月より農水省が開始した「プラスワンプロジェクト」等の取り組みでは、消費者の皆様にご協力いただき、生乳廃棄等を発生させることなく生乳生産のピークを乗り切ることができました。現在も酪農家を応援するため、引き続きチーズやヨーグルトを普段より多く消費していただく呼びかけを行っております。チーズやヨーグルトは、たんぱく質やカルシウム、ビタミンが豊富に含まれており、これらは健康維持の他、美容にも欠かすことができない栄養価の高い食品です。味噌や醤油、キムチ等の発酵食品と相性抜群の「よつ葉のシュレッドチーズ」は、加熱料理に使いやすいので、これからの寒くなる季節には毎日食事に取り入れて、免疫力を高めていきましょう！