雄武の豊かな海産物の環境を守り、維持する 資源管理型漁業
北海道のオホーツク海に面した紋別郡に雄武町はあります。流氷の運ぶ豊富なプランクトンなどが詰まったオホーツク海と、オホーツク海の恵みを受けた海産物を守るため、雄武漁業協同組合では、秋鮭のふ化事業、帆立稚貝の放流等、早くから「つくり育てる漁業」に着目し、漁場の環境保全のための植樹運動※や、魚をとりすぎないための資源管理を行っています。
●植樹で海を豊かに
森から川、川から海、そしてまた森へ、という大きな循環を通して、森も、海も豊かになってほしいという願いが込められています。次世代に豊かなオホーツクの海とその恵みを引き継ぐための活動です。
※雄武漁協では、森にシラカバなどの苗木を植えています。森の環境を整えることで、川が豊かになり、それがオホーツクの海を豊かにすることにつながります。
●身質が良い「天然の銀毛鮭」
秋鮭漁は全て沖合に仕掛ける定置網漁で、身質がよいとされる旬の時季(主に9～10月頭)に漁獲します。沖獲れの秋鮭は、川の淡水に触れていないので、魚体の表面が銀色に光って見えることから別名「銀毛（ぎんげ）」と言われ、脂のりが良いのが特徴です。
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