■チャーンバターとは？
・低温熟成した生クリームをサイコロ型のチャーン（撹拌機）に入れて回転させ、クリームの落下によって練り上げた昔ながらのバターです。
・一般的なバターは「連続式」という方法で短時間での大量生産が可能ですが、チャーンバターは手間と時間がとてもかかり、大量生産できまません。他方で、なめらかでクリーミーなバターに仕上がります。
・食塩含有量は1.8％。
■北海道・江別市周辺の酪農家の新鮮な牛乳を使用
・北海道江別市にある北海道酪農公社。その周辺の酪農家の原乳を中心に使いますので、とても新鮮なうちにバターに加工できます。
■ちょっと贅沢なバターをお得な２個組で！
・そんなチャーンンバターを、今回は特別に２個組みで企画しました。
・パンにはもちろん、シチューなどのお料理に使うと、ひと味違う仕上がりです。
2022年12月1回カタログはこちら
2022年12月1回JOSOわいどはこちら
【11月5回週～】掲載商品での放射検査結果（自主検査または外部機関検査）はこちら≫